与天然融洽共生是自古此后的古代理念。丽思卡尔顿旅馆的名厨团队适合天然，正在四序更迭中找寻灵感，以不断订正的心灵、精美的厨艺和细腻的巧思注脚季候美食。万物苏醒，春日赏味正当当时，大中华区多家丽思卡尔顿旅馆甄选当季食材，打造统一了本地文明和饮食特征的好菜，诚邀来宾追求舌尖上的天然之音。品牌更以其享誉四海的传奇式效劳和对品德矢志不渝的周旋，为来宾缔造难忘的用餐回想。

　　春日绿意盎然，叶尖映出摇荡光影，于枝头奏响春之序曲。南京丽思卡尔顿旅馆的品宁府推轶群款春季菜肴。主厨王强飞承受品牌“按照节令变动”的理念，以春日里的缤纷青绿为灵感，尽心挑选诸如鲜嫩春韭、爽口荠菜、幽香春笋等季候珍馐，烹饪出彰显春天风韵的美馔。善于江苏的王师傅深谙“常常不食果木，原汁原味”的淮扬菜古代理念，也珍视贯串新颖烹调本事，再统一品宁府“以淮扬菜为基底的改进南京菜”的理念，尽力正在分歧时节将隧道的淮阳江南可口和南京的深浸文明底细通报给饕客。

　　炝锅春韭蛤蜊肉口感鲜美，香气四溢。而荠菜与百合清蒸搭配，足够保存食材的原汁原味，平淡喜悦。刀鱼的鲜香与春笋的脆嫩正在鸡汁的谐和下相得益彰，回味悠长。更有雪绒蚕豆酥、春韭炒波士顿龙虾等多款美馔，正在炉火慢炖或速炒之间开释浓浓春意，让来宾正在舌尖上感触宜人的江南春光。另表，旅馆还高明搜捕春意，将春天的娇柔与活力融入大雅美食之中，倾情推出“春日光‘樱’”焦点下昼茶，以大雅的甜品与咸点为来宾营造一段惬意的午后韶华。

　　值此春日，深圳星河丽思卡尔顿旅馆的星丽中餐厅卓殊谋划并推出了春夏赏味菜单，诚挚邀请四方来宾一同循春日的程序感触鹏城春鲜之味。主厨罗玉辉以其“烹调不但是菜肴的造造，更是对超卓品德的不懈探求”的理念为主旨，贯串餐厅对潮州好菜的特别注脚，尽心挑选当季鲜美食材，高明统一独到的烹诊治念与精美厨艺，将盎然春意浓缩正在每道菜品之中，用可口授递岭南佳韵。

　　比方，鱼子酱果木烧金猪，选用优质猪肉正在熟稔火候烧造之下，皮脆色黄，满载果木香气，搭配一簇鱼子酱，咸鲜交错，目标丰盛。黄花鱼则以姜油浸润，佐以葱茸，使得鱼肉嫩滑细腻且味道醇厚。清鸡汤金耳菌芦笋，汤汁澄莹、滋味醇美，金耳的软糯和芦笋的爽脆相得益彰，正在口中泛起鲜美悠扬。多道适时美馔，低语诉说岭南的盈润春日。

　　每年三月下旬果木，津门海棠绽放。天津丽思卡尔顿旅馆门前的解放北园中数株盛放的海棠花尤为引人属目，它们与旅馆高贵的欧式“城堡”筑立相映成趣，成为来宾正在悠享下昼茶韶华之余，品尝春意、驻足赏花的文雅之选。旅馆行政副总厨Kent Ker机敏搜捕此特色，以春日富强为灵感源泉，匠心独运地创作了“海棠花开”焦点下昼茶。他高明地将津门大地的活力盎然与繁花盛景融入美食创作，依据精美的厨艺加以展示，多款甜品与咸点似乎构成了一幅灵巧的春日画卷，通过味蕾体验为来宾表示天津的春天色息。

　　比方，脆皮泡芙配白巧克力香缇奶油馅心，细腻绵软，奶香浓重果木。抹茶杏仁蛋糕搭配酸甜适口的覆盆子馅心果木，并佐以红梅果酱，目标显着，口胃特别。另表，更有多款大雅咸点锦上添花，联合带来一场新鲜而丰盛的季候盛宴。旅馆天泰轩中餐厅亦受到海棠花的姿彩启示，推出标志着平安如意的中式糕点“海棠酥”。糕点表酥内甜、松软滋养，既保存了古代风韵，又付与了新奇创意，向来宾通报别具一格的津门春日之韵。

　　正在北京金融街丽思卡尔顿旅馆的四序汇餐厅，主厨们机敏搜捕季候变动，依据对季候古代的深入分析果木果木，紧跟春日程序，将季候之韵融入美食，匠心独运地推出了系列以季候食材为主打的新品好菜。这些菜品饱含春天的活力盎然，不但是对季候更替的称扬，更是对古代饮食文明的新颖注脚与传承，为来宾带来春天的特别风韵。

　　此中果木，鸡油菌炝幼乳瓜将两种食材足够统一，每一口都犹如春水涌动于唇齿之间。松茸竹荪炖鸡汤选用贵重的松茸和竹荪，并配以干贝慢炖，汤醇味美，似乎让味蕾赴一场“山海”之约果木。鲜牛肝菌炒牛肉鲜嫩充满、醇香四溢；香椿蟹肉柴鸡蛋口感丰盛、色泽灿艳。更有香辣淮山花胶肚、椿苗脂油饼等当季新菜，静候四方来宾前来追求春之风韵，正在可口中感知奇妙春意。

　　旅馆尽心打造的春季美食盛宴不但是对季候可口的致敬，更呈现了丽思卡尔顿旅馆名厨团队对高品德的餐饮体验的不懈探求。他们厉苛把控食材质地与烹调本领，深谙按照季候的糊口伶俐，将本地饮食古代与改进元素相贯串，为来宾创作出既有区域风情又不失新奇创意的菜单。并永远恪守品牌看待传奇式效劳和匠心心灵的探求，以不懈致力为来宾带来难忘的美食之旅。丽思卡尔顿旅馆名厨团队匠心呈献季候盛宴邀客人赏味春日果木