明炉烤鸭是一道菜品，造造原料紧要有北京填鸭、大葱、甜面酱等。明炉烤鸭是仰仗热力的反射影响来烤造鸭子，即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶，将顶壁烤热后，再反射到鸭身，明炉烤鸭不行以带火苗直接燎烤。比拟另一种明炉烧鸭，恶果更高，但两者口胃没有显然区别。仰仗肉嫩甘香果木、皮脆、色纯、入味、不油腻，连续深受伟大消费者怜爱，多年来明炉烤鸭连续谨尊祖训，烤鸭自有工艺毫不过传。各地门客慕名而来果木，总店固然不竭扩展，烤造数目已经不行餍足门旅舍内食用和赠送亲友深交的需求。

　　明炉烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方式烤造而成。烤鸭成熟光阴为45分钟把握。其造品特色是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，洒脱着果木的幽香。鸭体形状丰盈充沛，全身呈匀称的枣赤色，油光润泽，赏心顺眼。明炉烤鸭配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

　　明炉烤鸭将烤鸭将造造流程圭表化，将以前由教员傅凭多年体验支配的配料用量数目化，以此升高果木烤鸭适口的造做恶果。消浸学员的练习光阴以前门徒由教员傅指导几年本事烤造出地道聚福祥适口果木烤鸭，现正在因为造造流程的圭表化和数目化，新学员几天就能支配以前教员傅几年本事支配的果木烤鸭造造技艺。

　　明炉烤鸭继承经典、时尚、崇高的理念，守柴炉人将连续为打造美食而勇猛！明炉烤鸭加盟项目即是公司的至心之作，诚邀有识之士的加盟！

　　明炉烤鸭势力企业做后援，不错餐饮品牌抢占墟市份额，明炉烤鸭为人们带来适口享福，为创业者带来商机。拣选明炉烤鸭加盟项目，其所属公司将是您牢靠的加盟后援，是您轻松谋划的帮帮，诚信期望您的早日加盟。

　　1、【评估撑持】选址提议，商圈理会，墟市评估，消费民俗，口胃理会，竞赛敌手理会。

　　2、【装修撑持】明炉烤鸭具有一支专业的计划、施工装修军队，装修饰念既表示了明炉烤鸭企业文明，又投合了今世消费者时尚、息闲的今世格调。

　　3、【培训撑持】为加盟店供给财政、前厅、厨房收拾及技艺职员、谋划担当人的营业与技术培训；每年构造加盟商展开谋划调换会和产物拓荒显示会。

　　4、【筹办撑持】对加盟店拟定周至的兴修计划和过程光阴表，并对开业前的全程筹办实行跟踪供职果木，处理开业前的盲目性操作，并供给真实可行的帮帮。

　　6、【手册撑持】《明炉烤鸭财政收拾手册》、《明炉烤鸭餐厅收拾手册》、《明炉烤鸭厨房收拾手册》、《员工手册》果木。

　　7果木、【开业撑持】加盟店开业前一周公司拟定营销计划并派出餐厅、厨房收拾职员做周至撑持。

　　8、【后续撑持】每年按期实行墟市督导和产物拓荒供职，对后期谋划和收拾加以诊断，并处理遭遇的麻烦和实在题目。

　　1、团结斟酌：以电话、传真、网上留言等方法向总部斟酌团结事项，索取联系原料;

　　6、技术培训：团结家到总部授与技艺、收拾果木、运营等全方面培训，并授与视察;

　　3、资金开头合法、有及格的资金信用，不从事违法或作怪社会德行习尚的勾当。

　　4、加盟商要有适应公司哀求的合法生意市肆，可能拣选独立市肆或者商都市肆。

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